酒樽– category –

樽酒は 日本酒を木製の樽に貯蔵したものをいいます。 木製の樽の材質は、主に杉材が使われていますが、檜（ひのき）材もありますし、そのルーツは柳の木から始まっています。今では、杉材で作られた酒樽が主流で吉野杉で作られた酒樽は重用されています。 ...

「菰巻きを始めて知った！」と、いう人も多いのではないでしょうか。 そもそも「菰巻き」とは？ それよりも 菰 → 何て読む？・・・そんな声が聞こえてきそうです。 ココで説明する菰巻き（こもまき）は、酒樽に巻く「菰巻き」です。 結婚式やお祝い事で使...