2025年6月– date –

琵琶湖疎水 南禅寺水路閣 琵琶湖の水を京都市内へ供給する人工の運河。 東京遷都で衰退した京都の再興に向け、第３代京都府知事の北垣国道が計画した。トンネル堀削を伴う難工事は1885年(明治18)に着工し、当時20代前半だった技師の田辺朔郎の指導で行われ...

酒米確保 米の心配。 日々の食卓に欠かせない米。 値段の問題以前に、スーパーの棚に並んでいないという現実。安心して食べられる日は戻ってくるおだろうか・・。 食米だけではなく、酒米においても不安が広がっている！ 東北の酒蔵では、酒米確保に不安と...